Aurore Garcia est la directrice de l’Hôtel Le Mondon, hôtel 3 étoiles indépendant situé dans le centre-ville de Metz. Reprendre l’exploitation de cet établissement, anciennement l’hôtel Foch, a été un challenge pour une jeune équipe. Mais grâce à sa situation géographique privilégiée, à une équipe dévouée et à des tarifs abordables, cet hôtel est vite devenu très apprécié par sa clientèle variée.
Originaire de Limoges, Aurore a entamé sa carrière à 18 ans en restauration. Après avoir passé ses diplômes en Hôtellerie Restauration, cette jeune fille a débuté sa carrière en hôtellerie à Paris, puis avide de voyage elle est partie travailler aux Etats Unis, dans les Caraïbes, en Angleterre…
En 2015, l’opportunité lui est offerte d’exercer ses talents à Metz. Ces 4 dernières années, elle a donc, avec l’aide de sa précieuse équipe, placé l’hôtel Mondon comme un incontournable lieu pour un séjour Messin.
De plus, passionnée par son travail, et avide de partager son savoir et ses expériences, Aurore enseigne auprès des classes de Master Service et Développement des Services Hôteliers, de Licence Management des Activités Hôtelières à l’école supérieure de Management à Metz ; ainsi qu’aux classes de Mention Complémentaire d’Accueil Réception au Centre de Formation d’apprentis Mondon à Metz.
Face aux problématiques actuelles dans le secteur de l’hôtellerie, Aurore a voulu s’engager pour faire changer les choses et est devenue Présidente des hôteliers de l’Union des Métiers de l’Industrie de l’Hôtellerie de la Moselle.
Le meilleur produit offert à nos clients est le service, il faut investir dans ses équipes et prendre soin de son personnel sans lequel la réussite de l’hôtel serait impossible.
L’établissement au pratique : 38 chambres, 3 étoiles
8 avenue Foch, 57 000 Metz
Email : contact@lemondon.fr
Tel : 03 87 74 40 75
Site internet : https://hotel-le-mondon-metz.fr/
Le bon conseil d’Aurore : Le meilleur produit offert à nos clients est le service, il faut investir dans ses équipes et prendre soin de son personnel sans lequel la réussite de l’hôtel serait impossible.
Les horaires : Ouvert 24h/24 tous les jours de l’année.