Cuisine laboratoire de 280 m2 située à Jouy-Aux-Arches et comprenant :
- 2 chambres froides positives de 8 m3
- 1 chambre froide négative de 8 m3
- 1 chambre stockage sec de 8 m3
- 2 fours à vapeur 5 niveaux GN
- 1 lave-vaisselle
- 3 plaques à induction
- 2 armoires frigo positives 1 porte dont 1 vitrée
- 1 armoire frigo positive 2 portes
- 1 robot kitchen aid et ses accessoires
- 1 hachoir
- 1 trancheuse diamètre 350 mm
- 1 lave linge
- 1 sèche linge
- 1 ensemble d’ustensiles : moules, cul de poule, louches, fouets….
- Batterie de diverses casseroles et gamelles et poêles
Pour tout renseignement, merci de contacter Jacques Hergott au 06 09 34 85 14.
